Гриб шиитаке
Гриб шиитаке является источником незаменимых аминокислот, микро - и макроэлементов, жирных кислот, полисахаридов, витамина Д грибных фитонцидов.
Химический состав по микро - и макроэлементам: медь – 12,0 мкг/г; железо – 67,0 мкг/г; цинк – 83,0 мкг/г; азот – 25,0 мг/г; фосфор – 12,3 мг/г; калий – 30,0 мг/г; натрий – 0,4 мг/г; кальций – 0,4 мг/г; магний – 3,0 мг/г.
Содержание полисахаридов в сухих грибах колеблется от 35 до 45% в зависимости от способа культивирования.
Содержание витамина Д в сушеном грибе шиитаке
1 мг/г (980 мкг/г).
Содержание аминокислот, г/100 г: аргинин – 7,0; гистидин – 1,8; лейцин – 7,0; изолейцин – 4,4; лизин – 3,5; тирозин – 3,5; треонин – 5,2; метианин – 1,8; феинлаланин – 5,3; валин – 5,2.
Содержание жирных кислот: моно-, полиненасыщенных – 0,5%; насыщенных – 30%.
Механизм действия, показания к применению гриба шиитаке, противопоказания
Шиитаке содержит фитонутриенты, оказывающие противогриппозное действие за счет "вирусоподобных частиц", схожих с вирусом гриппа А, которые заставляют сам организм вырабатывать собственный интерферон – мощный белковый компонент иммунной системы, блокирующий размножение вирусов.
Полисахарид лентинан, содержащийся в шиитаке, активизирует работу фермента перфорина (по данным японских ученых, 1998г.).
Показания:
* укрепление иммунной системы;
* вирусные заболевания;
* инфекционные заболевания;
* болезни печени;
* синдром хронической усталости;
* облегчает состояние при онкологических заболеваниях;
* лечение гепатита;
* лечение герпеса;
* сахарный диабет;
* обладает радиопротекторными свойствами;
* реабилитация после химио - и радиотерапии;
* укрепление нервной системы.
Противопоказания:
* беременность и лактация (исследования не проводились);
* бронхиальная астма;
* индивидуальная непереносимость (расстройство желудка, аллергия – уменьшить дозировку или прекратить прием);
* нежелательно применение настойки Шиитаке детям до 5 лет (в педиатрии также исследования не проводились).
Профилактика гипертонии (повышенного давления)
Первый метод: настоять 5-7 чайных ложек (10 грамм) порошка грибов Шиитаке, в 0,5 л коньяка (водки), или льняном (оливковом) масле, нагретом до 37 градусов на водяной бане при сердечно-сосудистых заболеваниях, в стеклянной посуде. Настаивать в холодильнике в наиболее удаленном от морозильной камеры месте 2-4 недели или при комнатной температуре 10-14 дней. Затем поставить в холодильник и начинать прием настойки. При настаивании ежедневно взбалтывать.
Второй метод: Принимать по 1 чайной ложке порошка утром за 40 минут до завтрака и вечером перед сном. Принимать месяц, две недели перерыв. Чередовать в течение 6-12 месяцев.
Профилактика онкозаболеваний
Настоять на 40 градусной водке, из расчёта 50 грамм (33 грамма) порошка на 0,75 л (0,5 л) водки. Стеклянную посуду с настойкой ставят на 2-4 недели в холодильник или шкафчик на 10-14 дней. При настаивании ежедневно взбалтывать.
Первый метод: Принимать по 1 чайной ложке порошка 3 раза в день, за 40 минут до еды.
Второй метод: Принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за 40 минут до еды, порошок через 15-20 минут после настойки по 1 чайной ложке 1-3 раза в день. Для привыкания организма можно начать с меньшей дозы. Принимать месяц, две недели перерыв. Чередовать в течение 6-12 месяцев.
Профилактика рассеянного склероза
Первый метод: Настоять 10 чайных ложек (20 грамм) грибного порошка Шиитаке в 0,5 л льняного масла, подогретом на водяной бане до температуры 37 градусов. Перемешать, поставить в теплое место (возле батареи) для остывания, затем поставить в холодильник. Можно добавить немного чабреца для смягчения вкуса. Принимать по 2 чайных ложки, за 40 минут до еды, утром и вечером.
Второй метод: 10 чайных ложек (20 грамм) порошка Шиитаке настоять в 0,5 л коньяка, выдержать 2-4 недели в холодильнике или 10-14 дней в шкафчике. При настаивании ежедневно взбалтывать. Принимать по 1 чайной ложке утром и вечером, за 40 минут до еды, плюс вечером льняное масло 1 столовую ложку до еды.
Профилактика импотенции, язвы желудка и укрепление иммунитета
Необходимо принимать по 1 чайной ложке грибного порошка 1- 3 раза в день, за 40 минут до еды и вечером перед сном. Принимать месяц, две недели перерыв. Чередовать в течение 6-12 месяцев.
Дата: Вторник, 12 Октября 2010
